腌
腌字的意思解释● 腌yān ㄧㄢˉ
◎ 用盐浸渍食物：腌肉。腌菜。腌制。腌渍。
腌字的字义解析◎ 腌 醃 yān
〈动词〉
(1) (形声。从肉，奄声。本义：用盐浸渍食物)
(2) 同本义
腌，渍肉也。——《说文》
腌，酢，淹肉也。字亦作醃。——《苍颉篇》
(3) 又如：腌腊肉；腌陈(盐渍久贮的食物)；腌肉(指用盐浸渍肉块)；腌胙(盐腌的胙肉)；腌造(用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等)；腌菜(用盐浸渍的蔬菜)；腌藏(腌渍储藏)；腌腊(把鱼、肉等用盐浸渍，然后风干、熏干。亦指腌制后风干的鱼、肉、鸡、鸭等)
(4) 变咪
兄长，已定这鱼腌了，不中仁兄吃。——《水浒传》
(5) 另见 ā
腌字的词义解释◎ 腌 ā
另见 yān
腌字的组词◎ 腌货 yānhuò
用盐、糖、酱、酒等浸渍加工制成的咸肉、酱菜等
◎ 腌臜 āzā
(1)〈方〉∶脏的，不干净的
(2)[心里]别扭；不痛快
晚到一步，事没办成，腌臜极了
(3)骂人的话，混蛋无赖
腌臜泼才
◎ 腌制 yānzhì
用糖、盐等浸渍的方法制
腌制泡菜
◎ 腌渍 yānzì
腌
腌渍蔬菜
腌字的同音字
腌字英文翻译 腌字的康熙字典【未集下】【肉字部】腌·康熙筆画：14·部外筆画：8
【唐韻】於業切【集韻】又業切【韻會】乙業切，𠀤音浥。【說文】漬肉也。【玉篇】倉頡篇云：酢淹肉也。【廣韻】鹽漬魚也。【集韻】或作𦛞。又【廣韻】於輒切【集韻】憶笈切，𠀤音𢽱。又【廣韻】【集韻】𠀤於嚴切，音醃。又【集韻】衣廉切，音淹。義𠀤同。
腌字的说文解字
腌字的书法字体
