● 菰gū ㄍㄨˉ

◎ 多年生草本植物，生在浅水里，嫩茎称“茭白”、“蒋”，可做蔬菜。果实称“菰米”，“雕胡米”，可煮食。

◎ 同“菇”。

◎ 菰 苽 gū

〈名词〉

(1) 植物名。即茭白(Zizaniacaduciflora)。禾本科，菰属。一种多年水生高秆的禾草类植物，茎中因寄生菌的作用而形成笋状结构，称茭白笋，可供食用。如：菰稗(茭白和稗子)；菰首(即茭白)；菰苇(指茭白和苇)

(2) 同“菇”。如：香菰，草菰

【申集上】【艸字部】菰·康熙筆画：14·部外筆画：8

【唐韻】古胡切。【博雅】菰，蔣也。其米謂之胡。【西京雜記】菰之有米者長安人謂之雕胡，有首者謂之綠節。又地名。【吳志·孫亮傳】諸葛誕別將于菰陂。又借作孤。【漢·校官碑】履菰竹之廉。【集韻】同苽。詳苽字註。

考證：〔【博雅】菰蔣也，其米謂之胡菰。〕謹照原文胡下省菰字。