酢菜现代汉语词典在线查询

• 酢
• 菜

酢菜的拼音：cù cài，酢菜的首拼：cc

二年生草本植物，芥菜的变种。叶椭圆或卵圆形，茎膨大成瘤状，可食。用此茎加香料﹑辣椒等，腌制成副食品，为四川名产之一，现各地均有之。原产尼泊尔，唐代传入我国。通称榨菜。

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