不粘锅在字典里的逐字解释

不粘锅的拼音：bù nián guō

不粘锅的首拼：bng（不粘锅的缩写bng）

烹调时遇黏稠物质不易粘底的炊具。锅内涂覆一层耐炊事温度不软化而临界表面张力摩擦系数小的材料，如氟塑料。但氟塑料的硬度较金属低，如接触金属较易划损，一般以硬度较低的木制铲烹调。