皂化反应现代汉语词典在线查询

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• 化
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皂化反应的拼音：zào huà fǎn yìng，皂化反应的首拼：zhfy

油脂在碱性溶液中发生水解的反应。如硬脂酸甘油酯与氢氧化钠(naoh)发生反应生成硬酯酸钠与甘油。工业上可利用该反应生产肥皂。

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