• 金
• 齑
• 玉
• 鲙

金齑玉鲙的读音：jīn jī yù kuài

金齑玉鲙的首拼：jjyk（金齑玉鲙缩写jjyk）

古代吴郡制作的一种美味食品，用细切的鲜鲈鱼和菰菜拦以调料晒制而成，鲈鱼鲜白如玉，菰菜嫩黄如金，因而得名。泛指美味佳肴。

所谓金齑玉鲙，东南之佳味也。——唐·颜师古《大业拾遗记》

闲觅钓师罟友，共饱～，乐事总无穷。——清·黄景仁《水调歌头·题王兰泉先生〈三柳鱼庄图〉》

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