串烧在字典里的逐字解释

串烧的拼音：chuàn shāo

串烧的首拼：cs（串烧的缩写cs）

烹调方法，将肉料等切成片儿或块儿腌制好后，用竹签或铁钎串起，放入热油中炸熟或放在炭火上烤熟：～海鲜丨现场～；用这种方法做成的食物：牛肉～丨六味～。