滑熘在字典里的逐字解释

滑熘的拼音：huá liū

滑熘的首拼：hl（滑熘的缩写hl）

烹调方法，把肉、鱼等切好，用淀粉拌匀，再用油炒，加葱、蒜等作料，再勾上芡，使汁变稠：～鱼片｜～里脊。