糟蛋在字典里的逐字解释

糟蛋的拼音：zāo dàn

糟蛋的首拼：zd（糟蛋的缩写zd）

蛋的腌制品。将禽蛋用酒糟、盐及醋腌4-5个月即成。蛋壳经剥蚀而成软薄膜，蛋白似乳白胶冻，蛋黄柔软呈橘红色或黄色。香浓可口，不用烹饪即可食。