红烧在字典里的逐字解释

红烧的拼音：hóng shāo

红烧的首拼：hs（红烧的缩写hs）

烹调方法，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色：～肉｜～鲤鱼。